Lanchinho salgado, proteico e delicioso!!!
Receita
3 ovos inteiros
2 colheres sopa rasa de azeite de oliva extra virgem
3 colheres de sopa de cenoura ralada
50 gramas de farinha de amêndoas
1 colher de chá de fermento em pó
Sal
Cúrcuma
200 gramas de peito de frango cozido
2 ovos cozidos
Modo de preparo
Misture os 3 ovos com os temperos (sal, cúrcuma, azeite) e em seguida adicione a farinha e a cenoura (ou outro vegetal sequinho).
Cozinhe 2 ovos por aproximadamente 10 minutos e enquanto estiverem quentes, amasse com o frango. (reserve, esse será o recheio)
Coloque um pouco de massa na forminha untada com pouco azeite ou óleo de coco spray, depois capriche na quantidade de recheio colocando duas colheres de sopa de frango desfiado já temperado e finalize com restante de massa e polvilhe com mix de sementes.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por 30min, ou até ficar bem dourado. O meio precisa estar assado, faça o teste do palito para ter certeza, se o pálido sair molhado, deixe mais 5 minutos.