Ingredientes
3 unidades de maçãs
3 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa rasinha de fermento em pó
3 colheres de sopa de adoçante
2 ovos grandes
1 colher cheia de óleo de coco ou ghee
Modo de preparo
Unte com o óleo de coco ou ghee um refratário médio.
Corte as maçãs em fatias e coloque no refratário.
Misture a farinha com o adoçante e o fermento e jogue por cima das maçãs.
Bata os 2 ovos com um garfo e acrescente o óleo de coco/ghee.
Jogue por cima da mistura de farinha, procurando umedecer toda a superfície.
Se quiser pode adicionar canela, uva passa ou mesmo trocar a maçã por banana.
Leve para assar em forno pré aquecido, coberto com papel alumínio.
Quando dourar está pronto.