A revista eletrônica Eu Atleta, me convidou para falar sobre o amado e temido macarrão.
A famosa macarronada, popular nas mesas brasileiras, costuma gerar polêmica por ser considerado um prato muito calórico. Por outro lado, o carboidrato faz parte, em porções moderadas, da dieta do mediterrâneo, conhecida como uma das mais saudáveis do mundo.
Se o consumo do macarrão ocorrer dentro de uma dieta de baixo índice glicêmico, que não aumenta consideravelmente a presença do açúcar no sangue, a probabilidade de ganho de peso é baixíssima.
Na matéria falo sobre os mitos e verdades, tipos, dicas de consumo e muito mais!
Confira na integra: https://ge.globo.com/eu-atleta/nutricao/noticia/macarrao-engorda-veja-mitos-e-verdades-sobre-o-carboidrato.ghtml