Ingredientes
3 colheres de sopa de cebola roxa
6 colheres de sopa de tomate sem sementes
1/2 dente de alho
1 colher de sopa de salsinha
1 colher de sopa de cebolinha
1/2 limão (3 colheres de sopa de caldo)
3 colheres de sopa de azeite
10 a 12 colheres de sopa de abacate (1/2 unidade grande)
Sal a gosto
Pimenta do reino opcional
Modo de Preparo
Em uma tigela misture a cebola, o alho, os tomates, o coentro, salsinha e cebolinha.
Em seguida esprema o limão e coloque o sal. Amasse o abacate com um garfo até formar uma pasta.
Misture todos os ingredientes, acerte o sal e leve para gelar.