Ingredientes
50gr de quinoa em grãos
250 gr de carne moida
4 gr de sal (1 colher de chá)
15 gr de cebola picadinha ou ralada ( 1 colher de sobremesa)
3 colheres de chá de salsinha (3 gr)
1 fio de azeite
Noz moscada a gosto
Modo de preparo
Lavar a quinoa em agua corrente, escorrer e cozinhar com água e pouco sal. Quando estiverem ficando transparentes, está no ponto de escorrer.
Misturar a carne moida com a quinoa, temperar com azeite, ajustar o sal e ralar noz moscada a gosto. Untar uma forminha e acomodar a massa. Cada porção pesa 110gr, rendem 4 porções. Levar para assar por 20 minutos ou ate dourar.