Ingredientes
100gr de grão de bico cozido e escorrido
70 gr de massa de sua preferência (cozida)
40gr de tomate-cereja ou comum
1 unidade de ovo
Cebolinha
Azeite
Sal
Páprica
Modo de preparo
Deixar o grão de bico hidratando em água por 1 hora (opcional, apenas para acelerar o processo de cocão). Escorrer a agua e colocar os grãos na pressão com 1 pitada de sal e 3 xícaras de água. Após iniciar a pressão contar 20 minutos e desligar.
Colocar o grão de bico cozido em um bowl, temperar com sal, páprica e azeite e levar para assar na air fryer ou forno até ficarem dourados. (na air fryer foram 10 minutos a 200 graus).
Acomodar massa cozida, tomate, cebolinha e colocar o grao de bico assado por cima.