Ingredientes
1 medida de colágeno hidrolisado (10g) – sabor sugerido Laranja ou Tangerina ou Limão
1 colher pequena de gelatina sem sabor (6g)
Suco de 1 laranja (75 mL)
Sucralose se necessário para adoçar
Iogurte Natural desnatado 1 pote (175g)
½ unidade de cenoura ou 3 damascos hidratados em água
Modo de Preparo
Colocar em uma tigela o colágeno e a gelatina, dissolvidos em 240ml de água, o suco de laranja, o iogurte, o damasco ou a cenoura e o adoçante se necessário. Bater, com um mixer, até a mistura ficar homogênea. Cobrir a tigela com filme plástico e levar ao congelador por 2 horas, ou até começar a cristalizar as bordas. Retirar. Bater a mistura novamente por 4 minutos. Voltar ao congelador e deixar por mais 1 hora, ou até ficar firme, mas cremosa. Retirar, misturar com uma colher e distribuir em taças. Decorar com as tiras de laranja ou damasco picadinho.
Dica:
Se preferir, pode bater uma única vez e tomar, a diferença será a cremosidade.